Descrição

Nome Popular: Trigo Mourisco ou Trigo Saraceno. 

Nome científico:  Fagopyrum esculentum Moench.

Forma de Crescimento: Herbáceo determinado

Ciclo Vegetativo: Anual

Precipitação Anual: Acima de 800mm

Produção de Grãos: 2.500/5.000 kg/ha – levar em consideração a adubação e umidade

Época de Plantio: Setembro a Abril (regiões sul/sudeste)

Matéria Seca (ha/ano): 20 ton

Matéria Verde (ha/ano): 60 ton

Resistência à Seca: Alta.

Resistência ao Frio: Alta.

Resistência à Umidade: Média

Resistência à Sobreamento: Alta

Tempo de Crescimento: 85-90 dias

Utilização: Grãos, Feno ou Silagem

Fertilidade do Solo: Média/Baixa

Profundidade de Plantio: Até 2,0cm

Plantio: 50-80 kg/hectare

O trigo mourisco é uma planta rústica, de ciclo curto, de múltiplos usos e tem sido redescoberto em vários países, devido ao seu potencial como alimento nutracêutico, dietético e medicinal.